На прошлой неделе в Мариинске выбрали лучшего повара.

   Муниципальный конкурс «Царство вкуса» стартовал накануне Дня предпринимателя.

  В нем приняли участие четыре повара из ведущих мариинских кафе: Елена Новоженникова (гриль-бар «Льдинка»), Светлана Матченко (столовая «Поляна»), Нелли Колосова (кафе «Метелица»), Светлана Сидоренко (кафе «Трактир»).

    Конкурсанткам предстояло в  присутствии жюри приготовить холодную закуску и десерт. Набор продуктов был для всех одинаков. Комиссия оценивала технологию приготовления блюда, время, внешний вид повара, эстетическое оформление и, конечно, вкусовые качества. Кроме того, участницы представляли «домашнее задание» - любимое блюдо, приготовленное в домашних условиях.

   Повара проявили творческие способности и фантазию в украшении блюд: на глазах жюри «расцветали» розы из редиса, появлялись лебеди из яблок и цветочные поляны из киви.

    По итогам конкурса первое место заняла Светлана Матченко, индивидуальный предприниматель, хозяйка соловой «Поляна» (на снимке).